Joignez-vous à l’équipe du Chef Normand Laprise en tant que Serveur(euse) / Sommelier(ère). Le poste est à temps complet. Nous recherchons des candidats curieux, créatifs et passionnés Voici l'opportunité de travailler avec une équipe sérieuse et motivée à mettre de l'avant des produits frais et saisonniers de producteurs québécois. Le ou la candidate fait du service en la salle à manger, en plus de conseiller les invités sur les vins et alcools, tout en gardant un contrôle de la cave à vin. Horaire : de soir, à confirmer Description du poste Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles; Garder la carte des vins à jour, en misant sur un style classique et diversifié et assurer une variété dans les vins au verre; Veiller à l’achat des carafes, de la verrerie et outils de travail nécessaire au service des vins; Tenir un inventaire ordonné, comprendre la notion des coûts et les faire respecter; Participer activement au développement des accords mets et vins avec le chef et les événements spéciaux; Fournir au personnel une formation continue sur nos différents vins, mettre les outils nécessaires à leur disposition et s’assurer que les standards de service soient respectés; Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service; Participer activement au service lors de son quart de travail (avec section); Assurer la qualité du service et le respect des politiques et procédures en vigueur; Connaître les différents menus (souper, spéciaux, événements), ainsi que les différents spiritueux de l’établissement; Doit être bilingue (français/anglais); Expérience pertinente (restauration) : minimum 2 ans dans un poste similaire; Formation en restauration, hôtellerie : un atout important; Excellente aptitude relationnelle afin d’assurer un service à la clientèle haut de gamme; Connaissance du logiciel Opentable : un atout; Sens de la débrouillardise; Connaissances et curiosité pour la cuisine et les aliments du Québec; Emploi à temps plein, permanent. Salaire compétitif pourboires. Possibilités d'avancement dans une entreprise en pleine expansion. Équipe dynamique, motivée et belle ambiance de travail. Cuisine et produits de qualité. Rabais employé au Comptoir-Épicerie et dans les restaurants du groupe Toqué. Nous sommes en face de la station de métro Acadie et proche de l'université de Montréal, directement à côté de la passerelle menant au Campus MIL. Facilement accessible en transports en commun et stationnement facile. J-18808-Ljbffr
